Fűszerezés szerint - Pasieka Jaros
Három fő alkategóriát küoönböztethetünk meg fűszerezés szerint
- Natúr mead - A mézbor természetes ízét csak az érlelés ideje, a méz-víz aránya és a használt méz befolyásolja.
- Ízesített mead - A friss gyümölcslevet agy a fűszereket a mead alap mellé adják hozzá, ez által mézbor íze dominál, az ízesítés csak a zamatot adja.
- Kézműves gyümölcsmézbor - A gyümölcsleveket cíz helyett használják. A fermentációhoz használt víz egy részét (általában 30%-át) lecserélik friss gyümölcslére, így együtt fermentálódik a méz és a gyümölcs. Intenzívebb gyümölcsös ízt kapunk
Pasieka Jaros cég1978 óta létezik, mint egy méhészetre és méhekre specializálódott családi vállalkozás.
1991-ben kezdték el meadek gyártását, amely jelenleg üzletük alapját képezi. Gyártási technológiájuk a régi lengyel hagyományokra és receptekre épül.
Mézboraikat természetes módszerekkel készítik, tartósítószerek, ízfokozók, mesterséges színezékek és aromák nélkül. A gyártáshoz használt alapanyagok a méz, a víz és a gyógynövények. Kiváló és egyedi ízét több éves érlelés során éri el.
A vállalkozás második részlege kerámiák gyártásával foglalkozik (méz- és mézbor csomagolások, méz ivóedények, stb.).
