Megnézed a szettet, és rögtön látod: a legnemesebb, leggazdagabb mézbor, a Jadwiga áll az első helyen. Mintha ő lenne a kezdőpont, a kóstolás kiindulópontja. Ne dőlj be ennek! Ha így indulsz neki, könnyen elveszítheted a szett valódi élményét. Hadd magyarázzam el, miért érdemes inkább fordítva haladni.

A mézborok esetében nemcsak az alkoholfok és az erősség számít, hanem az édesség és az ízek intenzitása is. Ha az édesebb italt iszod először, az utána következő szárazabb jegyek könnyen háttérbe szorulhatnak. Ezért a legjobb, ha jobbról balra haladva kóstolsz: Piastowski – Kurpiowski – Jadwiga.

Amikor érdeklődsz, olvasol a mézből készült italokról, előfordulhat, hogy hallhatod, hogy valamiért (jó eséllyel a Google alapú fordítók hatására) néhányan a meadet sörök közé sorolják, pedig egyértelműen nem sörről van szó. A „mead”, valójában se nem sör, se nem bor, a mead egy teljesen egyedi dolog. Ha jobb kifejezés híján mindenképpen választani kell, akkor mind ízvilág, mind a készítési mód tekintetében sokkal közelebb áll a borokhoz.